此鱼煮汤,味道鲜美无腥味,煎一煎,煮一煮,常喝补钙益气血

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这种鱼汤味道鲜美无味,炒,炒,煮,煮,经常喝钙,有益气血

广东人的饮食习惯与许多地方不一样。最大的特色是饭前一碗汤。因此,每天烹饪汤比烹饪更发人深思,因为汤必须与之相配,特别是一些药用汤,不能乱用。我的家人经常煮鱼汤,简单又美味。与老火汤不同,它需要小火和慢炖,而且它也非常有营养。

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海水鱼中的小金鱼,脂肪含量低,蛋白质和钙含量高,非常适合在汤中饮用水,干炒或焖,吃起来比较麻烦,还有许多小刺。食物经常买回家买汤,在锅前加一些芹菜,香气浓郁,汤甜而甜,芹菜本身具有良好的除臭效果。在汤中搅拌均匀,沥干汤渣。老人可以安全地食用浓汤。您不必担心鱼刺粘在喉咙上,吃饭是安全的。这条鱼也有一些其他名称,即红三,红杉,红哥,杭三,金线,金线红肠,红肠,红线鱼。肉质坚实,富含钙,味道鲜美,补肾益气,健腰,膝关节。适用于肾阳虚,四肢无力的人群。

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【原料】800克小金线鱼,3芹菜,1香菜,适量油,盐,1个葱,1个生姜,1个小辣椒

做法:

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金线去除鱼鳞,鱼鳃,去除内脏和鱼肚中的油黑膜,洗涤并排出水,转移1匙盐,撒上鱼体,腌约15分钟,并洗净芹菜并沥干水分;

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加热锅,倒入适量的油,并从厨房用纸上的鱼中排出水。把它放在煎锅里煎炸,直到两边都是棕色的;

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洗净,切碎的芹菜,生姜,青葱和欧芹;

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在汤锅中放入约5碗水,加入生姜煮沸,将炒好的金线鱼放入锅中,继续煮15分钟,煮至汤呈乳白色;

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转移胡椒粉,盐,加入芹菜,切碎的洋葱,香菜,搅拌均匀,继续煮约3分钟;

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关火,过滤掉鱼渣,然后喝。

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食物提示:将金线鱼清洗干净并用盐腌制一段时间。煎炸时不会粘在锅里。汤更甜,更丰富。芹菜和欧芹可以添加到香气中。事实上,它可以添加在汤中。有点猪肝或煎蛋,以增强营养和汤的分层。